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補鈣是個很多人都關心的話題,不僅小孩、老年人需要補鈣,骨密度測量儀廠家提醒:其實任何年齡段的人都應注意鈣質的攝取。
因為人的骨密度在25歲左右達到頂點,然后在30多歲就開始緩慢下降,如果不及時補充的話,就有可能導致牙齒松動或骨質疏松等問題,所以趁年輕補補鈣,讓骨質打好基礎。
而提到補鈣食物,很多人首先想到的是吃鈣片喝牛奶等等,其實從日常食物中補鈣是最自然的方法。骨密度儀廠家介紹,哪些食物可以補鈣。
No1、牛奶、酸奶、奶酪
補鈣食物第一名非牛奶和奶制品莫屬了,牛奶中含有大量的鈣,一般來說,每100ml普通牛奶中的鈣含量大約在90mg到120mg之間,每天喝一杯牛奶+一杯酸奶,基本上就滿足了一半的鈣需求,而且牛奶中的鈣還比較好吸收。
No2、綠葉蔬菜
補鈣很多人容易忽略綠色蔬菜,綠色蔬菜其實是補鈣的好食材,一些綠葉蔬菜的含鈣量很高。比如深綠色的菠菜、韭菜、芥藍、芥菜等等,含鈣量都不低。
例如芥菜,據《中國食物成分表》顯示,每100g芥菜的鈣含量高達230mg,而相同質量的牛奶鈣含量為100mg左右。
雖說吸收率不如牛奶,但量足。而且,蔬菜中的鎂、鉀、維生素K和維生素C,都能幫助提高鈣的利用率。
No3、部分豆制品
雖然大豆本身的鈣含量并不算高,100g干大豆只有191mg的鈣。把大豆加工成豆腐以后,要加7-8倍的水,而100g豆腐的鈣含量竟然能達到164mg。
這是因為豆腐在制作的過程中加入鹵水或石膏等凝固劑,而凝固劑里面含有許多鈣離子,更能增加鈣含量。